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香港西厨学院珠海校区

电话:0756-5568282/18802536142

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地址:珠海市斗门区环湖北路8号B栋

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课程编号:PASTRY2

报名日期:每周一至周五

上课时间:缝周六9:00-12:00,14:00-17:00上课,每节课3小时, 8节课,共24小时课程

授课语言:英语

 

学费:

¥4200

全套厨师服及厨师帽租赁费用:¥300 (所有课程结束后交予前台工作人员)

厨师制服押金:200(课程结束后衣服无损坏全额退还)

 

课程内容:

1. 巧克力

    ☑ Filigree

    ☑ 巧克力甘纳许

    ☑ 巧克力慕斯

    ☑ 巧克力布朗尼

☑ 巧克力球

 

2. 芝士类

    ☑ 柠檬芝士蛋糕

    ☑ 烤纽约芝士蛋糕

    ☑ 提拉米苏

 

3. 水果类

    ☑ 白酒煮雪梨

    ☑ 烤苹果

    ☑ 火焰香蕉

 

4. 经典法式甜品

    ☑ 法式橘味博饼

    ☑ 香草舒芙蕾

    ☑ 法式布蕾

    ☑ 法式焦糖炖蛋

 

5. 酱汁

    ☑ 苹果泥

    ☑ 糖浆

    ☑ 草莓酱

    ☑ 太妃酱

 

授予证书资格

「中级烘焙修读证明书」(出席率需达 75%或以上)  ,3个月内颁发证书。

 

报名方式

微信报名:

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电话报名:

0756-5568282/18802536142

 

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香港西厨学院
厨艺文凭 / 西餐 / 烘焙 / 调酒

一家专注于西式厨艺的培训学校

 

全日制课程

酒店厨务管理高级文凭

衔接英国德比大学学士学位课程

 

专业兴趣课程

烹饪、烘焙、糖艺、红白酒/鸡尾酒



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